Ofrezca Sal de Ajo y Cerdo Negro Painho SEL, ¡la caja de regalo ideal para los entusiastas del cerdo negro!
1. INGREDIENTES / ALÉRGENOS
Carne de cerdo (Origen: UE) (93%), agua, sal, ajo (3%), conservantes: (nitrito de sodio y nitrato de potasio) y antioxidantes: (ácido ascórbico, ascorbato de sodio, citrato de sodio). Embutido en tripa natural. Ahumado con madera de roble.
2. CARACTERÍSTICAS SENSORIALES
Color - Rojizo
Olor - Agradable y suave (sui generis).
Sabor - Agradable y suave con un sabor intenso y ahumado
Textura - Ligeramente fibrosa y muy suave
3. DECLARACIÓN NUTRICIONAL
VALORES MEDIOS POR 100 g
- Energia - 1737 kJ / 419 Kcal
- Grasas - 35 g
- De las cuales saturadas - 14 g
- Carbohidratos - 0 g
- De los cuales azúcares - 0 g
- Fibra - 0 g
- Proteínas - 26 g
- Sal - 4.0 g
4. CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÓGICAS
Enterobacterias < 1 x 102 cfu/g
E. coli <1 x 101 cfu/g
Estafilococos – coagulasa positiva <1 x 102 cfu/g
Listeria < 1 x 102 cfu/g
Ausencia de Salmonella en 25 g
5. ETIQUETADO / CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO
Codificación de lote: Código numérico asignado.
Instrucciones de almacenamiento: Mantener a una temperatura no superior a 18°C.
Fecha de durabilidad mínima: 12 meses.
Método de preparación: Consumir tal como se presenta.
Público objetivo: Cualquier consumidor, excepto aquellos con hipertensión o colesterol/triglicéridos elevados.
Detector de metales: ✓
Número de control veterinario: PT L-301.
Tiene símbolo de Punto Verde
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