¡Descubre el Salchichón de Sangre de Cerdo Blanco SEL!
1. INGREDIENTES / ALÉRGENOS
Grasa de cerdo (Origen: UE) (90%), sangre, pasta de pimiento, sal, ajo, vino, conservantes de agua: (nitrito de sodio y nitrato de potasio), especias, antioxidantes: (ácido ascórbico, ascorbato de sodio, citrato de sodio). Embutido en tripa natural. Ahumado con madera de roble. Contiene azúcares de forma natural.
2. CARACTERÍSTICAS SENSORIALES
PARÁMETROS LÍMITES DE ACEPTACIÓN
Color - Rojo oscuro
Olor - Agradable y suave (sui generis).
Sabor - Agradable y suave.
Textura - Ligeramente fibrosa y razonablemente suave.
3. DECLARACIÓN NUTRICIONAL
VALORES MEDIOS POR 100 g
- Energia: 2148 kJ / 520 Kcal
- Grasa: 49 g
- De las cuales saturadas: 19 g
- Carbohidratos: 1.7 g
- De los cuales azúcares: 0 g
- Fibra: 0 g
- Proteína: 18 g
- Sal: 3.1 g
4. ETIQUETADO / CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO
Código de lote: código numérico asignado al lote.
Instrucciones de almacenamiento: mantener a una temperatura no superior a 18ºC.
Vida útil mínima: 6 meses.
Método de preparación/uso: se puede consumir asado, frito o hervido.
Público objetivo: cualquier consumidor, excepto aquellos con hipertensión y colesterol y triglicéridos elevados.
Detector de metales: V
Número de control veterinario: PT L-301.
Símbolo del Punto Verde: tiene el símbolo del Punto Verde.
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