Pour obtenir nos puissants pavés de bœuf 3 poivres, nos bouchers découpent des tranches suffisamment épaisses pour profiter d'une pièce tendre et des saveurs uniques, principalement à partir de noix et/ou de rumsteck de bœuf limousin. Ces pavés sont marinés avec une marinade sans huile de palmes, il s'agit d'un délicat mélange de trois poivres, noir, blanc et vert. Le choix de cette dernière permet d'amener de puissantes notes et des arômes supplémentaires à un pavé déjà extra. Pour réussir la cuisson de vos pavés de bœuf 3 poivres, nous vous conseillons dans un premier temps de sortir ces derniers de leurs emballages et de votre réfrigérateur environ 30 minutes avant cuisson. Puis de les déposer dans une poêle suffisamment chaude environ 2 à 4 minutes sur chaque face.
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Maison Lascours est une boucherie exceptionnelle qui a su fidéliser sa clientèle grâce à la qualité inégalée de ses produits. Le goût de la viande est tout simplement incomparable, avec une sélection toujours de premier choix.
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