Prélevée sur des bovins de race , réputés pour la finesse de leur grain et la richesse de leurs saveurs, cette pièce se prête parfaitement à une cuisson lente, où elle libère toute sa profondeur aromatique. Traditionnellement utilisée pour le pot-au-feu, le ragoût ou encore le bœuf bourguignon, elle apporte une intensité et une générosité incomparables à vos plats de saison. Chez Maison Lascours, chaque morceau est soigneusement préparé par nos bouchers pour garantir une cuisson homogène et une qualité irréprochable. Viande de bœuf française provenant des plus belles races à viande françaises. Selon notre sélection hebdomadaire, vous pourrez retrouver de la Limousine, Blonde d'Aquitaine, Charolaise ou tout autre race reconnue pour sa qualité bouchère. Astuce du boucher : Faites revenir vos morceaux de queue de bœuf dans un peu de graisse de canard pour bien les colorer, puis laissez mijoter plusieurs heures dans un bouillon parfumé au vin rouge, aux carottes et aux oignons.La viande deviendra fondante, et le jus, nappant et savoureux — un vrai plat de bistrot à la maison.
DPD France livre en 24–48h en métropole (jusqu’à 72h pour certaines zones comme la Corse). Vous pouvez choisir la livraison à domicile ou en point relais parmi près de 10 000 Pickup points et 60 agences DPD en France. Avec le service Predict, vous bénéficiez d’un créneau de 3h, de notifications par SMS/email, et pouvez modifier la date, l’adresse ou le lieu de livraison. En cas d’absence, le colis est déposé en relais et y reste 9 jours.
Maison Lascours est une boucherie exceptionnelle qui a su fidéliser sa clientèle grâce à la qualité inégalée de ses produits. Le goût de la viande est tout simplement incomparable, avec une sélection toujours de premier choix.
Produits de très bonne qualité, bien emballés et livrés en bon état.
Découvrez la marque
Maison Lascours
Curious for more Bœuf
