Cantharellus tubaeformis / Gula de Monte. Champignons sauvages de haute qualité, soigneusement sélectionnés à la main et nettoyés. Maintenant, vous pouvez acheter des champignons frais du champ à votre cuisine sans intermédiaires. Les champignons sont expédiés dans une boîte spéciale pour le transport au froid. Morphologie de Gula de Monte tubaeformis : Chapeau de 2 à 5 cm, en forme d'entonnoir ou très déprimé au centre (forme de tuba ou de trompette), creux jusqu'à la tige, marge plus jaune, sinueuse, irrégulière, incurvée et ondulée. Cuticule sèche, mate, écailleuse et finement velue, couleur brune, avec des tons jaune-ocre. Au lieu de lamelles, il a des plis ou des côtes bien marqués, anastomosés, intervenus, larges, séparés, décurrents, de couleur gris-orange, sur un fond jaune lisse. Tige cylindrique, centrée, lisse, étroite et creuse, souvent fusionnée à d'autres tiges, jaune mat (pas brillant), allant au brun foncé, parfois grisâtre. Chair rare, très fine, flexible, plus dure à la tige, de couleur jaune pâle. Odeur faible de moisi et goût sucré, pas désagréable. Curiosités de Gula de Monte tubaeformis : Habitat : Forêts de conifères humides principalement (pin, sapin) et aussi feuillues (chêne, hêtre, châtaignier). Sous la mousse ou l'humus du sol, lande basse ou buissons. Grégaires, en grands groupes. Saison : Printemps, fin d'été et automne. Dans le sud, jusqu'à la mi-hiver. Recettes pour Gula de Monte tubaeformis : Il peut être cuisiné comme des anguilles. Recette avec des œufs. Nettoyage de Gula de Monte tubaeformis : Avec l'aide d'un couteau, coupez la partie inférieure de la tige du champignon pour éviter les résidus de sol. Ensuite, avec une brosse et/ou un chiffon humide, nettoyez soigneusement le haut et le bas du chapeau. Autant que possible, évitez le contact direct avec l'eau, sauf lorsque l'excès de sol nécessite une immersion. --- *Les champignons sauvages sont soigneusement sélectionnés à la main. *Expédiés avec un transport réfrigéré, maintenant la chaîne du froid tout au long du transport. *Vous recevrez une boîte spéciale pour les champignons chez vous, conçue pour protéger et garantir la qualité et la fraîcheur maximales du produit.
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