La tomme fraîche d’Aligot est un fromage non affiné, issu des premières étapes de fabrication du Cantal, du Salers ou du Laguiole. Ce caillé pressé et fermenté, mais ni salé ni affiné, possède une texture élastique et fondante idéale pour la préparation de l’aligot, plat emblématique de l’Aubrac. Ce fromage n’est pas destiné à être mangé cru, mais fondu avec des pommes de terre, du beurre et de la crème, pour obtenir la fameuse texture filante de l’aligot.
DPD France livre en 24–48h en métropole (jusqu’à 72h pour certaines zones comme la Corse). Vous pouvez choisir la livraison à domicile ou en point relais parmi près de 10 000 Pickup points et 60 agences DPD en France. Avec le service Predict, vous bénéficiez d’un créneau de 3h, de notifications par SMS/email, et pouvez modifier la date, l’adresse ou le lieu de livraison. En cas d’absence, le colis est déposé en relais et y reste 9 jours.
Découvrez la marque
Fromagerie Janin
Curious for more Fromage
