La Tommette à l’ail des ours est une création artisanale suisse qui marie la douceur d’un fromage à pâte molle au parfum délicat de l’ail sauvage, appelé aussi ail des ours. Ce fromage est élaboré à partir de lait cru de vache, dans les Préalpes fribourgeoises. Sa texture souple et légèrement collante fond agréablement en bouche.
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