Mješoviti sir (koza-ovca) zreli u maslinovom ulju tradicionalno se proizvodi od mlijeka koza i ovaca iz Prirodnog parka Sierra de Grazalema.
Zrenje: između 4 i 7 mjeseci. U posljednjem razdoblju zrenja, sir se kupuje u maslinovom ulju kao što su to radili naši preci kako bi zaštitili sireve.
Intenzitet: srednji zbog posebnog zrenja i premazivanja maslinovim uljem.
Kora: prirodna, premazana maslinovim uljem.
Karakteristike: bijeli sir s intenzivnim okusom na nepcu i čvrstom teksturom.
Pakiranje: vakuum pakirano.
Vrsta mlijeka: pasterizirano
NAGRADE :
- Srebrna medalja na "Svjetskim nagradama za sir 2021"
- Srebrna medalja na Svjetskim nagradama za sir 2023
- Brončana medalja na Svjetskim nagradama za sir 2024
DOSTUPNI FORMAT:
Okrugli sirevi od 2 kg.
Kriške od 1 kg.
Kriške od 1/2 kg.
POHRANA I POTROŠNJA:
Čuvati na hladnom i suhom mjestu
Preporučuje se konzumacija između 16 i 18º C
Sastojci: MLIJEKO KOZE (minimalno 51%), MLIJEKO OVCE (minimalno 10%), maslinovo ulje (3,8%), sol, renet, stabilizator (kalcijev klorid) i mliječni fermenti.
DPD France livre en 24–48h en métropole (jusqu’à 72h pour certaines zones comme la Corse). Vous pouvez choisir la livraison à domicile ou en point relais parmi près de 10 000 Pickup points et 60 agences DPD en France. Avec le service Predict, vous bénéficiez d’un créneau de 3h, de notifications par SMS/email, et pouvez modifier la date, l’adresse ou le lieu de livraison. En cas d’absence, le colis est déposé en relais et y reste 9 jours.
Istražite brend
Quesos el Bosqueño
Curious for more Sir
