Suhi ovčji sir u paprici napravljen od ovčjeg mlijeka iz Sierra de Cádiz na tradicionalan način. S starenjem postaje tamniji i dobiva intenzivnije i diferencirane okuse ovisno o vrstama. Ostavlja ugodan aftertaste na nepcu.
Starenje: Između 4 i 7 mjeseci. U posljednjem razdoblju starenja, sir se premazuje maslinovim uljem i ljutom paprikom kako bi se poboljšao njegov okus i aroma.
Intenzitet: jak zbog posebnog sušenja i premazivanja ljutom paprikom.
Kora: prirodna premazana ljutom paprikom.
Karakteristike: bijeli sir s jakim okusom na nepcu i čvrstom teksturom.
Pakiranje: vakuumski pakirano.
Vrsta mlijeka: pasterizirano
Dostupni formati:
Okrugli sirevi od 2 kg.
Kriške od 1 kg.
Kriške od 1/2 kg.
POHRANA I POTROŠNJA:
Čuvati na hladnom, suhom mjestu
Preporučuje se konzumacija između 16 i 18º C
Sastojci: OVČJE mlijeko, maslinovo ulje, sol, slatka paprika (0,65%), ljuta paprika (0,65%), renet, stabilizator (kalcijev klorid) i mliječni fermenti.
Nagrade :
- Srebrna medalja za suhi ovčji sir u paprici na natjecanju ” Svjetski sir 2011″
DPD France livre en 24–48h en métropole (jusqu’à 72h pour certaines zones comme la Corse). Vous pouvez choisir la livraison à domicile ou en point relais parmi près de 10 000 Pickup points et 60 agences DPD en France. Avec le service Predict, vous bénéficiez d’un créneau de 3h, de notifications par SMS/email, et pouvez modifier la date, l’adresse ou le lieu de livraison. En cas d’absence, le colis est déposé en relais et y reste 9 jours.
Istražite brend
Quesos el Bosqueño
Curious for more Sir
