Sušeni kozji sir u papriki tradicionalno se pravi od kozjeg mlijeka uzgojenog u Sierra de Cádiz. Odabran kao najbolji sir na svijetu na Svjetskom siru 2013, gdje je dobio nagradu Super Gold.
Starenje: između 4 i 7 mjeseci. U završnoj fazi starenja, sir se premazuje maslinovim uljem i ljutom paprikom kako bi se poboljšao njegov okus i aroma.
Intenzitet: jak zbog posebnog sušenja i premazivanja ljutom paprikom.
Kora: prirodna, premazana ljutom paprikom.
Karakteristike: bijeli sir s jakim okusom na nepcu i čvrstom teksturom.
Pakiranje: vakuumirano.
Vrsta mlijeka: pasterizirano
Nagrade :
- Srebrna medalja za sušeni kozji sir u papriki na "Svjetskom siru 2011" natjecanju
- Super Gold za kozji sir u papriki na "Svjetskom siru 2013" natjecanju
- Srebrna medalja na "Svjetskom siru 2021" natjecanju
- Srebrna medalja na Svjetskim nagradama za sireve 2023
ŠTO KAŽU NAŠI KUPCI
Carme: "Vrlo dobar s velikim začinjenim udarcem"
Manuel: "Vrlo dobar sir za one od nas koji vole začinjeno"
Bego: "To je drugačiji sir, s puno okusa i njegova začinjenost uvijek iznenadi."
Dostupni formati:
Okrugli sirevi od 2Kg.
Kriške od 1 Kg.
Kriške od 0.5 Kg.
Pohrana i konzumacija:
Čuvati na cool, suhom mjestu
Preporučuje se konzumirati između 16 i 18º C
Sastojci: KOZI mlijeko, maslinovo ulje, sol, slatka paprika (0.65%), ljuta paprika (0.65%), renet, stabilizator (kalcijev klorid) i mliječni fermenti.
DPD France livre en 24–48h en métropole (jusqu’à 72h pour certaines zones comme la Corse). Vous pouvez choisir la livraison à domicile ou en point relais parmi près de 10 000 Pickup points et 60 agences DPD en France. Avec le service Predict, vous bénéficiez d’un créneau de 3h, de notifications par SMS/email, et pouvez modifier la date, l’adresse ou le lieu de livraison. En cas d’absence, le colis est déposé en relais et y reste 9 jours.
Istražite brend
Quesos el Bosqueño
Curious for more Sir
