Zreli sir od mješavine Oloroso umaka tradicionalno se pravi od mješavine kozjeg i ovčjeg mlijeka iz Prirodnog parka Sierra de Grazalema.
Zrenje: između 4 i 7 mjeseci. U posljednjem razdoblju zrenja, sir se kupa u maslinovom ulju i Oloroso umaku kako bi se poboljšao njegov nevjerojatan okus i aroma.
Intenzitet: srednji zbog posebnog zrenja i premazivanja Oloroso umakom.
Kora: prirodna, premazana uljem i Oloroso umakom.
Karakteristike: bijeli sir s intenzivnim okusom na nepcu i čvrstom teksturom. Kupan u Oloroso umaku.
Pakiranje: vakuumirano.
Vrsta mlijeka: pasterizirano
Zreli u Oloroso umaku, ručno izrađena gusta i aromatična redukcija najboljih Sherry octa. Užitak za sva osjetila.
Inovativni proizvod iz Quesos El Bosqueño.
NAGRADE :
-
- Najbolji inovativni i autorski sir na Andaluskom Quesierra natjecanju 2019
- Finalist na 10. GourmetQuesos natjecanju za najbolje sireve Španjolske 2019
DOSTUPNI FORMAT:
Okrugli sirevi od 2 kg.
Kriške od 1 kg.
Kriške od 1/2 kg.
POHRANA I POTROŠNJA:
Čuvati na hladnom i suhom mjestu
Preporučuje se konzumirati između 16 i 18º C
Sastojci: pasterizirano kozje mlijeko (min. 51%) i ovčje mlijeko (min. 10%), sirilo i kalcijev klorid, sol, mliječni fermenti i Oloroso vino (sadrži sulfite), karamel, sok od grožđa, Sherry ocat i zgušnjivač: ksantan guma.
DPD France livre en 24–48h en métropole (jusqu’à 72h pour certaines zones comme la Corse). Vous pouvez choisir la livraison à domicile ou en point relais parmi près de 10 000 Pickup points et 60 agences DPD en France. Avec le service Predict, vous bénéficiez d’un créneau de 3h, de notifications par SMS/email, et pouvez modifier la date, l’adresse ou le lieu de livraison. En cas d’absence, le colis est déposé en relais et y reste 9 jours.
Istražite brend
Quesos el Bosqueño
Curious for more Sir
