Zreli kozji sir ručno izrađen od mlijeka koza uzgajanih u Sierra de Cádiz. Sporo i pažljivo starenje najmanje 2 godine.
Starenje: Preko 18 mjeseci. Zreli tip.
Intenzitet: vrlo jak jer je to kozji sir s dugim vremenom starenja.
Kora: prirodna
Karakteristike: sir žućkaste boje, intenzivnog okusa na nepcu i tvrde teksture.
Pakiranje: vakuumski pakirano.
Vrsta mlijeka: pasterizirano
NAGRADE :
- Srebrna medalja za zreli kozji sir na "Svjetskim nagradama za sireve 2011"
- Srebrna medalja za zreli kozji sir na "Svjetskim nagradama za sireve 2018"
- Brončana medalja na "Svjetskim nagradama za sireve 2021"
DOSTUPNI FORMAT:
Sirevi od 1.6 Kg.
Kriške od 0.8 Kg.
Kriške od 0.4 Kg.
POHRANA I POTROŠNJA:
Čuvati na hladnom, suhom mjestu
Preporučuje se konzumirati između 16 i 18º C
Sastojci: KOZJE mlijeko, sol, ren, stabilizator (kalcijev klorid) i mliječni fermenti.
DPD France livre en 24–48h en métropole (jusqu’à 72h pour certaines zones comme la Corse). Vous pouvez choisir la livraison à domicile ou en point relais parmi près de 10 000 Pickup points et 60 agences DPD en France. Avec le service Predict, vous bénéficiez d’un créneau de 3h, de notifications par SMS/email, et pouvez modifier la date, l’adresse ou le lieu de livraison. En cas d’absence, le colis est déposé en relais et y reste 9 jours.
Istražite brend
Quesos el Bosqueño
Curious for more Sir
