Zreli kozji sir u aromatičnim začinima tradicionalno se proizvodi od mlijeka koza uzgajanih u Sierra de Cádiz.
Zrenje: između 4 i 7 mjeseci. U posljednjem razdoblju zrenja, sir se premazuje iberskom mašću i aromatičnim biljem (origano, majčina dušica, ružmarin i ljuta paprika) kako bi se poboljšao njegov okus i aroma.
Intenzitet: srednji zbog posebnog zrenja i premazivanja iberskom mašću.
Kora: prirodna, premazana aromatičnim začinima.
Karakteristike: bijeli sir s intenzivnim okusom na nepcu i čvrstom teksturom.
Pakiranje: vakuumirano.
Vrsta mlijeka: pasterizirano
Pobjednik Super Zlatne medalje i rangiran u top 66 najboljih sireva na svijetu na Svjetskim nagradama za sireve 2016.
NAGRADE :
- Super Zlatna medalja na Svjetskim nagradama za sireve 2016
- Srebrna medalja na Svjetskim nagradama za sireve 2017
- Zlatna medalja na Svjetskim nagradama za sireve 2018
- Srebrna medalja na Svjetskim nagradama za sireve 2021
- Brončana medalja na Svjetskim nagradama za sireve 2023
- Srebrna medalja na Svjetskim nagradama za sireve 2024
ŠTO KAŽU NAŠI KUPCI
José María: "Jedan od klasika koje uvijek uključujemo u naše narudžbe. Vrlo dobar sir."
Lourdes: "Ukusno. Jedan od mojih favorita"
DOSTUPNI FORMAT:
Okrugli sirevi od 2 kg.
Kriške od 1 kg.
Kriške od 0,5 kg.
POHRANA I POTROŠNJA:
Čuvati na cool, suhom mjestu
Preporučuje se konzumirati između 16 i 18º C
Sastojci: KOZI mlijeko, iberska mast (svinjska mast i antioksidans E320), aromatično bilje (2%), sol, renet, stabilizator (kalcijev klorid) i mliječni fermenti.
DPD France livre en 24–48h en métropole (jusqu’à 72h pour certaines zones comme la Corse). Vous pouvez choisir la livraison à domicile ou en point relais parmi près de 10 000 Pickup points et 60 agences DPD en France. Avec le service Predict, vous bénéficiez d’un créneau de 3h, de notifications par SMS/email, et pouvez modifier la date, l’adresse ou le lieu de livraison. En cas d’absence, le colis est déposé en relais et y reste 9 jours.
Istražite brend
Quesos el Bosqueño
Curious for more Sir
