Zreli miješani sir ručno izrađen od kozjeg i ovčjeg mlijeka iz Sierra de Cádiz. Sporo i pažljivo starenje najmanje 2 godine.
Starenje: Preko 18 mjeseci. Zreli tip.
Intenzitet: vrlo jak jer je to zreli sir, iako u manjoj mjeri u usporedbi s drugim varijantama poput kozjeg sira.
Kora: prirodna
Karakteristike: sir žućkaste boje, intenzivnog okusa na nepcu i tvrde teksture.
Pakiranje: vakuumirano.
Vrsta mlijeka: pasterizirano
NAGRADE :
- Brončana medalja na "Svjetskim nagradama za sir 2021"
- Srebrni Cincho na "Premios Cincho 2024"
- Brončana medalja na Svjetskim nagradama za sir 2024
DOSTUPNI FORMAT:
Sirevi od 1.6 Kg.
Kriške od 0.8 Kg.
Kriške od 0.4 Kg.
POHRANA I POTROŠNJA:
Čuvati na hladnom, suhom mjestu
Preporučuje se konzumirati između 16 i 18º C
Sastojci: KOZJE mlijeko (minimalno 51%), OVČJE mlijeko (minimalno 10%), sol, ren, stabilizator (kalcijev klorid) i mliječni fermenti.
DPD France livre en 24–48h en métropole (jusqu’à 72h pour certaines zones comme la Corse). Vous pouvez choisir la livraison à domicile ou en point relais parmi près de 10 000 Pickup points et 60 agences DPD en France. Avec le service Predict, vous bénéficiez d’un créneau de 3h, de notifications par SMS/email, et pouvez modifier la date, l’adresse ou le lieu de livraison. En cas d’absence, le colis est déposé en relais et y reste 9 jours.
Istražite brend
Quesos el Bosqueño
Curious for more Sir
