Ocat s mladicama smreke kombinira kiselost i nježnu smolastu aromu mladih smrekovih vrhova. To je poseban dodatak jelima gdje želite svježinu, dodir šume i malo drugačiji završetak.
Koristite ga u preljevima za salate, marinadama, umacima, povrtnim jelima, uz pečeni krumpir ili kao nekoliko kapi preko sira, ribe ili hladnih plata. Također se lijepo slaže u kombinacijama s medom, senfom i maslinovim uljem.
Dodajte ga postupno, jer je aromatičan i može brzo oblikovati karakter jela.
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