Prigodom 35. godišnjice Quesos El Bosqueño, predstavljamo ovu Specijalnu zlatnu etiketu našeg glavnog sira, Emborrado u pšeničnim mekinjama. Više od 300 dana zrenja u našim komorama, vrlo spor i delikatan proces sušenja kako bismo postigli tako odabran rezultat. Polovica tog razdoblja provela se macerirajući sir u premium ekstra djevičanskom maslinovom ulju.
Proizvod, vakuumirano pakiran, zaštićen je kutijom koja odgovara specijalnoj ediciji.
Sir ovčji Emborrado smatra se trećim najboljim sirom na svijetu na Svjetskim nagradama za sireve 2016. i najboljim suhim ovčjim sirom u Španiji na Gourmet Quesos 2017. prvenstvu najboljih sireva Španije. Ova posebna i usavršena verzija tradicionalnog recepta ovdje je da oduševi najizbirljivije ljubitelje sira.
Zrenje: Više od 300 dana. Oko 150 dana ostaje uronjen u premium ekstra djevičansko maslinovo ulje i prekriven pšeničnim mekinjama. (Sadrži gluten)
Intenzitet: srednji zbog visokog sušenja i prekrivanja maslinovim uljem.
Kora: prirodna, prekrivena ekstra djevičanskim maslinovim uljem i pšeničnim mekinjama.
Karakteristike: zreli sir bijele boje s intenzivnim okusom na nepcu i čvrstom teksturom.
Pakiranje: vakuumirano pakiranje s posebnim pakiranjem za cijele komade od 3 kg. Unutar vlastite kutije, omotano papirom, zajedno s karticom koja opisuje proizvod.
U kriškama od otprilike 0.4 kg, šalje se vakuumirano pakirano bez kutije.
Vrsta mlijeka: pasterizirano
Pšenične mekinje dolaze od mljevenja žitarica čija se ljuska drobi u procesu.
Osigurava vlakna, masti, vitamine i minerale, vrlo je hranjiv i također vrlo koristan zbog uključivanja vlakana u prehranu ljudi.
DOSTUPNI FORMAT:
- Okrugli sirevi od otprilike 3 kg, rezani na 6 kriški od otprilike 0.5 kg i vakuumirano pakirani za bolju potrošnju.
- Kriška od otprilike 0.4 kg vakuumirano pakirana (slobodna prodaja posljednjih jedinica)
ČUVANJE I POTROŠNJA:
Čuvati na cool, suhom mjestu
Preporučuje se konzumirati između 16 i 18º C
Sastojci: pasterizirano ovčje mlijeko, renet i kalcijev klorid, sol, mliječni fermenti, ekstra djevičansko maslinovo ulje, pšenične mekinje (emborrado, sadrži gluten) i ljuta paprika.
ALERGENI
SADRŽI GLUTEN I PAPRIKU
DPD France livre en 24–48h en métropole (jusqu’à 72h pour certaines zones comme la Corse). Vous pouvez choisir la livraison à domicile ou en point relais parmi près de 10 000 Pickup points et 60 agences DPD en France. Avec le service Predict, vous bénéficiez d’un créneau de 3h, de notifications par SMS/email, et pouvez modifier la date, l’adresse ou le lieu de livraison. En cas d’absence, le colis est déposé en relais et y reste 9 jours.
Istražite brend
Quesos el Bosqueño
Curious for more Sir
