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NOTA DI TEST Le Ali di Merluzzo sono ottenute dalle parti più pregiate e succose del merluzzo, situate accanto alle pinne del pesce. Con una consistenza delicata e un sapore intenso, sono ideali per chi apprezza il gusto autentico del mare. |
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ORIGINE ISLANDA E NORVEGIA Merluzzo Atlantico - Gadus morhua |
CONSERVAZIONE Conservare in frigorifero a una temperatura compresa tra 0 °C e 4 °C fino al momento dell'ammollo. |
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CONSUMO Le Ali di Merluzzo sono fatte di pesce fresco, sbollentato e salato, e vengono vendute in uno stato salato verde. Come il merluzzo, hanno un alto contenuto di sale e devono essere messe in ammollo in anticipo per rimuovere il sale in eccesso. |
PREPARAZIONE Le Ali di Merluzzo sono molto versatili e hanno una qualità unica, rendendole un prodotto molto apprezzato nella gastronomia. |
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TAGLIO Solo ali. |
IMBALLAGGIO Confezione con 1,5 kg di ali di merluzzo (8-9 pezzi). Imballato in una busta 100% riciclabile. |
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