[vc_row][vc_column][vc_column_text css=""]Formaggio di capra stagionato con salsa Oloroso tradizionalmente prodotto con latte di capra allevato nella Sierra de Cádiz.
Stagionatura: Tra 4 e 7 mesi. Nell'ultimo periodo di stagionatura, il formaggio viene immerso in olio d'oliva e salsa Oloroso per esaltare il suo incredibile sapore e aroma.
Intensità: media grazie alla sua particolare stagionatura e alla copertura con salsa Oloroso.
Crosta: naturale, ricoperta di olio e salsa Oloroso.
Caratteristiche: formaggio bianco con un sapore intenso al palato e una consistenza compatta. Immerso in salsa Oloroso.
Imballaggio: confezionato sottovuoto.
Tipo di latte: pastorizzato
Stagionato in salsa Oloroso, una riduzione densa e aromatica dei migliori aceti di Sherry. Un piacere per tutti i sensi.
PREMI :
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- miglior formaggio di capra Contest Quesierra Andalusiano 2018
- Finalista nel 9° Contest GourmetQuesos Migliori Formaggi di Spagna 2018
- Medaglia di Bronzo ai World Cheese Awards 2019
- Medaglia di Bronzo ai World Cheese Awards 2021
- Medaglia d'Argento ai World Cheese Awards 2023
- Medaglia d'Argento ai World Cheese Awards 2025
COSA PENSANO I NOSTRI CLIENTI
Gabriel P: "L'ho trovato eccellente, appena aperto il profumo della cantina è incredibile, il sapore è anche molto buono, una delizia per il palato."
Raúl: "Sono rimasto molto piacevolmente sorpreso, quel tocco di Oloroso, brillante"
Ernesto Jorge: "Anche se alcuni conoscenti sono scioccati dall'aspetto, quando lo provano, a tutti piace."
FORMATI DISPONIBILI:
Formaggi rotondi da 2 Kg.
Fette da 1 Kg.
Fette da 0,5 Kg.
CONSERVAZIONE E CONSUMO:
Conservare in un luogo fresco e asciutto
Si consiglia di consumare tra 16 e 18º C
Ingredienti: latte di capra pastorizzato, caglio e cloruro di calcio, sale, fermenti lattici, vino Oloroso (contiene solfiti), caramello, succo d'uva, aceto di Sherry e addensante: gomma xantana.
VIDEO DEL FORMAGGIO DI CAPRA CON SALSA OLOROSO:
[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]DPD France livre en 24–48h en métropole (jusqu’à 72h pour certaines zones comme la Corse). Vous pouvez choisir la livraison à domicile ou en point relais parmi près de 10 000 Pickup points et 60 agences DPD en France. Avec le service Predict, vous bénéficiez d’un créneau de 3h, de notifications par SMS/email, et pouvez modifier la date, l’adresse ou le lieu de livraison. En cas d’absence, le colis est déposé en relais et y reste 9 jours.
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Quesos el Bosqueño
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