[vc_row][vc_column][vc_column_text css=""]Il nostro Formaggio di Pecora stagionato nel Vino Sol de Naranja è un vero gioiello per gli amanti del formaggio. La maturità e la profondità di sapore caratteristiche dei nostri formaggi sono esaltate dall'infusione del vino Sol de Naranja, creando una fusione elegante e ricca di sfumature. Questo formaggio incarna l'essenza della tradizione combinata con la modernità, offrendo un'esperienza unica e deliziosa. Il Vino Sol de Naranja è prodotto dalla piccola Bodega Gallardo a Vejer de la Frontera.
Stagionatura: Tra 4 e 7 mesi. Nel periodo finale di stagionatura, il formaggio viene immerso in olio d'oliva e crema balsamica di vino Sol de Naranja per esaltare il suo incredibile sapore e aroma.
Intensità: media a causa della sua particolare stagionatura e del rivestimento con crema balsamica aromatizzata al vino Sol de Naranja.
Scorza: naturale rivestita di olio e vino Sol de Naranja.
Caratteristiche: formaggio bianco con un sapore intenso al palato e una consistenza soda. Immerso in crema balsamica aromatizzata al vino Sol de Naranja.
Confezionamento: sottovuoto.
Tipo di latte: pastorizzato
Cos'è il Sol de Naranja? Il vino Sol de Naranja è un vino speciale delle Bodegas Gallardo. È un vino naturalmente dolce con invecchiamento ossidativo. Le arance vengono macerate e si ottengono sfumature di matalauva, cardamomo, albicocche secche, fiori d'arancio, insieme agli aspetti abituali dell'invecchiamento ossidativo come la frutta secca. Si ottengono sapori e aromi molto caratteristici con un'armonia senza pari. Formaggio stagionato in crema balsamica aromatizzata al vino Sol de Naranja risultante dalla texturizzazione congiunta del vino Sol de Naranja, gomma xantana e caramello di mosto d'uva.
Premi :
- Medaglia d'Argento ai World Cheese Awards 2025
FORMATI DISPONIBILI:
Formaggi rotondi da 2 Kg.
Fette da 1 Kg.
Fette da 0,5 Kg.
CONSERVAZIONE E CONSUMO:
Conservare in un luogo fresco e asciutto
Si consiglia di consumare tra 16 e 18º C
Ingredienti: latte di capra pastorizzato, caglio e cloruro di calcio, sale, fermenti lattici, caramello di succo d'uva, gomma xantana, vino Sol de Naranja (contiene solfiti).
[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]
DPD France livre en 24–48h en métropole (jusqu’à 72h pour certaines zones comme la Corse). Vous pouvez choisir la livraison à domicile ou en point relais parmi près de 10 000 Pickup points et 60 agences DPD en France. Avec le service Predict, vous bénéficiez d’un créneau de 3h, de notifications par SMS/email, et pouvez modifier la date, l’adresse ou le lieu de livraison. En cas d’absence, le colis est déposé en relais et y reste 9 jours.
Scopri il brand
Quesos el Bosqueño
Curious for more Formaggio
