Fagiano Marinato
Fagiano da caccia conservato in marinata. Ricetta e preparazione artigianale con verdure, alloro e un pizzico di pepe.
Ingredienti: Fagiano intero, olio d'oliva, olio di girasole, aceto di vino, cipolla, aglio, foglia di alloro, pepe nero e sale.
Allergeni: Prodotto senza allergeni.
Curiosità sul Fagiano
Il fagiano marinato è un piatto molto tradizionale e antico di origine castigliana. È cambiato poco nel corso degli anni e mantiene quel tocco acido di aceto nella giusta misura che esalta il sapore dello stufato di fagiano.
Il fagiano è noto per il suo alto contenuto di proteine, potassio, ferro, colesterolo e vitamine B6 e B3.
Sia la vitamina B3 che la B6 sono coinvolte nel processo di trasformazione energetica da carboidrati, proteine e grassi, aiutando a mantenere i sistemi nervoso e immunitario. Questo alimento è un'ottima fonte di ferro e il suo alto contenuto proteico ci consente di sostenere lo sviluppo e la crescita del corpo.
I benefici della carne di fagiano sono molti, soprattutto considerando che è una carne molto gustosa e versatile. Puoi includerla in qualsiasi pasto desideri!
Possiamo consumare i fagiani marinati caldi, tiepidi o freddi. Saranno perfetti se li lasciamo riposare per uno o più giorni nella marinata.
Possiamo anche conservarli e servirli come insalata. Basta disossare il fagiano e, una volta ottenuta la carne pulita, utilizzarla nella tua insalata preferita.
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