Affettuosamente soprannominato "Cantal Dolce" dalla gente del posto, è un formaggio dal sapore fresco e lattiginoso. È prodotto e stagionato al 100% nella sua regione di origine, il dipartimento del Cantal.
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Ho riscoperto il sapore (letteralmente) di casa. Consiglio assolutamente questo venditore!— Jean-Christophe
Ho ordinato una selezione per confrontare e non sono riuscito a scegliere: tutti e quattro erano eccezionali! Credo che farò un altro ordine!— Colette
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Paul Dischamp
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