[vc_row][vc_column][vc_column_text css=""]Gecureerde schapenkaas in Iberisch spek gemaakt van schapenmelk uit de Sierra de Cádiz op traditionele wijze. Met veroudering wordt het donkerder en krijgt het intensere en gedifferentieerde smaken afhankelijk van de soorten. Het laat een aangename nasmaak op de tong achter.
Veroudering: tussen de 4 en 7 maanden. In de laatste verouderingsperiode wordt de kaas bedekt met Iberisch spek om de smaak en het aroma te versterken.
Intensiteit: gemiddeld door de speciale curing en het bedekken met Iberisch spek.
Schil: natuurlijk bedekt met Iberisch spek.
Kenmerken: kaas van witte kleur met een intense smaak op de tong en een stevige textuur.
Verpakking: vacuüm verpakt.
Type melk: gepasteuriseerd
Prijzen :
- Bronzen Medaille voor gecureerde schapenkaas in spek op de “World Cheese 2010” competitie
- Bronzen Medaille voor gecureerde schapenkaas in spek op de “World Cheese 2018” competitie
- Bronzen Medaille op de World Cheese Awards 2019
- Gouden Medaille op de World Cheese Awards 2021
- Bronzen Medaille op de World Cheese Awards 2025
WAT ONZE KLANTEN ZEGGEN
José María: "Het spek geeft een spectaculair tintje aan de kaas. Het verzacht de kaas een beetje en voegt een unieke smaak toe."
Diego: "Het aroma van de kaas is intens, sterke smaak met een lichte kruidigheid, wat een goede nasmaak op de tong achterlaat."
BESCHIKBARE FORMATEN:
Ronde kazen van 2 Kg.
Partjes van 1 Kg.
Partjes van 1/2 Kg.
OPSLAG EN VERBRUIK:
Bewaren op een koele, droge plaats
Het wordt aanbevolen om te consumeren tussen 16 en 18º C
Ingrediënten: SCHAPEN melk, Iberisch spek (4%) (varkensvet en antioxidant E320), zout, stremsel, stabilisator (calciumchloride) en melkzuurbacteriën.
[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]
DPD France livre en 24–48h en métropole (jusqu’à 72h pour certaines zones comme la Corse). Vous pouvez choisir la livraison à domicile ou en point relais parmi près de 10 000 Pickup points et 60 agences DPD en France. Avec le service Predict, vous bénéficiez d’un créneau de 3h, de notifications par SMS/email, et pouvez modifier la date, l’adresse ou le lieu de livraison. En cas d’absence, le colis est déposé en relais et y reste 9 jours.
Explore the brand
Quesos el Bosqueño
Curious for more Boodschappen
