Gecureerde Geitenkaas in Paprika, traditioneel gemaakt van geitenmelk van geiten die in de Sierra de Cádiz zijn grootgebracht. Gekozen als de beste kaas ter wereld op de World Cheese 2013, waar het de Super Gold prijs ontving.
Rijping: Tussen de 4 en 7 maanden. In de laatste rijpingsperiode wordt de kaas bedekt met olijfolie en pittige paprika om de smaak en aroma te versterken.
Intensiteit: sterk door de speciale curing en het bedekken met pittige paprika.
Korst: natuurlijk bedekt met pittige paprika.
Kenmerken: witte kaas met een sterke smaak op de tong en een stevige textuur.
Verpakking: vacuüm verpakt.
Type melk: gepasteuriseerd
Prijzen :
- Zilveren Medaille voor Gecureerde Geitenkaas in Paprika op de "World Cheese 2011" competitie
- Super Gold voor Geitenkaas in Paprika op de "World Cheese 2013" competitie
- Zilveren Medaille op de "World Cheese 2021" competitie
- Zilveren Medaille op de World Cheese Awards 2023
WAT ONZE KLANTEN ZEGGEN
Carme: "Zeer goed met een geweldige pittige kick"
Manuel: "Zeer goede kaas voor degenen onder ons die van pittig houden"
Bego: "Het is een andere kaas, met veel smaak en zijn pittigheid verrast altijd."
Beschikbare Formaten:
Ronde kazen van 2Kg.
Partjes van 1 Kg.
Partjes van 0.5 Kg.
Opslag en Consumptie:
Bewaar op een koele, droge plaats
Het wordt aanbevolen om te consumeren tussen 16 en 18º C
Ingrediënten: GEIT melk, olijfolie, zout, zoete paprika (0.65%), pittige paprika (0.65%), stremsel, stabilisator (calciumchloride) en melkzuurbacteriën.
DPD France livre en 24–48h en métropole (jusqu’à 72h pour certaines zones comme la Corse). Vous pouvez choisir la livraison à domicile ou en point relais parmi près de 10 000 Pickup points et 60 agences DPD en France. Avec le service Predict, vous bénéficiez d’un créneau de 3h, de notifications par SMS/email, et pouvez modifier la date, l’adresse ou le lieu de livraison. En cas d’absence, le colis est déposé en relais et y reste 9 jours.
Ontdek het merk
Quesos el Bosqueño
Curious for more Kaas
