De verkoop van alcohol aan personen onder de 18 jaar is verboden. Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor je gezondheid. Drink met mate.
Kaas gemaakt van Schapen gecureerd met Arrayánlikeur, traditioneel vervaardigd met schapenmelk uit de Sierra de Cádiz.
Rijping: Tussen 4 en 7 maanden. In de laatste rijpingsperiode wordt de kaas bedekt met olijfolie en ambachtelijke arrayánlikeur uit Grazalema.
Intensiteit: gemiddeld door de speciale curing en het bedekken met olie en arrayánlikeur.
Korst: natuurlijk, bedekt met olie en arrayánlikeur.
Kenmerken: witte kaas met een intense smaak op de tong en een stevige textuur.
Verpakking: vacuüm verpakt.
Type melk: gepasteuriseerd
De vrucht van de arrayán of mirte is een kleine eetbare bes. De bladeren, bloemen en vruchten zijn rijk aan aromatische olie die in de parfumindustrie wordt gebruikt. Een plant die zeer beroemd was in de oudheid, toen het werd beschouwd als een symbool van liefde en schoonheid.
Prijzen :
- Gouden Medaille op de World Cheese Awards 2014
- Bronzen Medaille op de International Cheese Awards 2015
- Zilveren Medaille op de World Cheese Awards 2023
BESCHIKBARE FORMATEN:
Ronde kazen van 2 Kg.
Partjes van 1 Kg.
Partjes van 1/2 Kg.
OPSLAG EN VERBRUIK:
Bewaren op een koele, droge plaats
Het wordt aanbevolen om te consumeren tussen 16 en 18º C
Ingrediënten: SCHAPEN melk, olijfolie, zout, stremsel, arrayánlikeur (1,15%), stabilisator (calciumchloride) en melkzuurbacteriën.
DPD France livre en 24–48h en métropole (jusqu’à 72h pour certaines zones comme la Corse). Vous pouvez choisir la livraison à domicile ou en point relais parmi près de 10 000 Pickup points et 60 agences DPD en France. Avec le service Predict, vous bénéficiez d’un créneau de 3h, de notifications par SMS/email, et pouvez modifier la date, l’adresse ou le lieu de livraison. En cas d’absence, le colis est déposé en relais et y reste 9 jours.
Ontdek het merk
Quesos el Bosqueño
Curious for more Kaas
