Schapenkaas in olijfolie gemaakt van schapenmelk uit de Sierra de Cádiz op traditionele wijze. Met veroudering wordt het donkerder en krijgt het intensere en gedifferentieerde smaken afhankelijk van de soorten. Het laat een aangename nasmaak op de tong achter.
Veroudering: Tussen de 4 en 7 maanden. In de laatste verouderingsperiode wordt de kaas in olijfolie gedompeld zoals onze voorouders deden om de kazen te beschermen.
Intensiteit: gemiddeld door de speciale rijping en het coaten in olijfolie.
Korst: natuurlijk gecoat in olijfolie.
Kenmerken: kaas met een witte kleur, intense smaak op de tong en stevige textuur.
Verpakking: vacuüm verpakt.
Type melk: gepasteuriseerd
PRIJS :
- Bronzen Medaille voor genezende schapenkaas in olijfolie op de “World Cheese 2009” competitie
- 1e prijs Beste Kaas in Olie op de GourmetQuesos Kampioenschap van Beste Kazen in Spanje 2019
- Zilveren Medaille op de World Cheese Awards 2019
- Zilveren Medaille op de World Cheese Awards 2021
- Bronzen Medaille op de World Cheese Awards 2021
- Gouden Medaille op de World Cheese Awards 2023
- Zilveren Medaille op de World Cheese Awards 2024
Beschikbare Formaten:
Ronde kazen van 2 Kg.
Partjes van 1 Kg.
Partjes van 1/2 Kg.
Opslag en Consumptie:
Bewaren op een koele, droge plaats
Het wordt aanbevolen om te consumeren tussen 16 en 18º C
Ingrediënten: SCHAPEN melk, olijfolie (3,8%), zout, stremsel, stabilisator (calciumchloride) en melkzuurbacteriën.
DPD France livre en 24–48h en métropole (jusqu’à 72h pour certaines zones comme la Corse). Vous pouvez choisir la livraison à domicile ou en point relais parmi près de 10 000 Pickup points et 60 agences DPD en France. Avec le service Predict, vous bénéficiez d’un créneau de 3h, de notifications par SMS/email, et pouvez modifier la date, l’adresse ou le lieu de livraison. En cas d’absence, le colis est déposé en relais et y reste 9 jours.
Explore the brand
Quesos el Bosqueño
Curious for more Boodschappen
