Buža is een monovarietale extra vergine olijfolie die klassieke Istrische elegantie vertegenwoordigt. Het wordt verkregen uit een inheemse variëteit die wordt erkend om zijn balans, frisheid en harmonieuze relatie tussen bitterheid en pittigheid. Deze variëteit produceert olie met een expressief maar verfijnd karakter.
Deze extra vergine olijfolie wordt uitsluitend geproduceerd via mechanische processen, zonder chemische behandeling en zonder concessies te doen aan de kwaliteit. Een dergelijke productiemethode maakt het mogelijk om de natuurlijke aroma's, structuur en voedingswaarde te behouden, wat de basis is van elke topkwaliteit extra vergine olijfolie.
Buža is de keuze voor degenen die balans, helderheid en elegantie zoeken in het dagelijks gebruik, zonder in te boeten op kwaliteit.
Productie
De hoge kwaliteit van deze extra vergine olijfolie wordt gegarandeerd door het oogsten van gezonde, onrijpe vruchten op het optimale moment van rijpheid. Vroeg oogsten behoudt de frisheid en natuurlijke verbindingen die bijdragen aan de stabiliteit en het karakter van de olie.
Olijven worden mechanisch verwerkt binnen 12 uur na de oogst, bij een temperatuur onder de 27°C. Koude extractie behoudt het aromatische profiel en de natuurlijke structuur, waardoor Buža zijn kenmerkende elegantie en helderheid van smaak behoudt.
Deze benadering van productie zorgt voor consistentie en betrouwbaarheid in elke fles van deze extra vergine olijfolie.
Over Buža
Buža valt op door de gematigde bitterheid en aangename pittigheid die zorgvuldig in balans zijn. De structuur is harmonieus en de afdronk is schoon en rond. Deze balans maakt het een van de meest gewaardeerde variëteiten in Istrië.
In het aromatische profiel zijn tonen van groene appel, amandelen en vers gemaaid gras te herkennen, samen met subtiele kruidige hints. Deze extra vergine olijfolie brengt frisheid zonder agressiviteit en intensiteit zonder zwaarte.
Buža is een olie die een indruk van verfijning en lichtheid achterlaat, terwijl het tegelijkertijd een duidelijke identiteit van de variëteit behoudt.
Ideale Combinatie
Als een extra vergine olijfolie met een gebalanceerd karakter is Buža ideaal voor dagelijks gebruik in de Mediterrane keuken. Het past uitstekend bij vis, lichte pasta, verse salades, groenten en wit vlees.
Een paar druppels van deze extra vergine olijfolie zijn voldoende om de natuurlijke aroma's van gerechten te versterken zonder hun smaken te overweldigen. Het is in deze subtiele balans dat zijn kracht ligt.
De productie is beperkt door de hoeveelheid fruit van de familieolijfgaard, wat betekent dat kwaliteit altijd voorrang heeft boven kwantiteit. Elk seizoen brengt zijn nuances, en elke fles is het resultaat van zorg en jarenlange ervaring.
Als je op zoek bent naar extra vergine olijfolie die elegantie, frisheid en authentieke Istrische oorsprong combineert, is Buža de keuze die betrouwbaarheid en harmonie in elk detail biedt.
Productverklaring:
Productnaam: Extra Vergine Olijfolie Buža
Type: Olijfolie, Monovarietaal
Variëteit: Buža
Productiemethode: Exclusief via mechanische processen
Verwerkingstijd: Binnen 12 uur na de oogst
Verwerkingstemperatuur: Onder de 27°C
Oorsprong: Istrië, Kroatië
Opslagmethode: Bewaren op een plaats weg van licht en warmte
Aanbevolen opslagtemperatuur: 14-18°C in originele verpakking
Voedingsverklaring (per 100 ml)
Energie: 3371 kJ / 820 kcal
Vetten: 91.1 g
waarvan verzadigde vetzuren: 15.0 g
DPD France livre en 24–48h en métropole (jusqu’à 72h pour certaines zones comme la Corse). Vous pouvez choisir la livraison à domicile ou en point relais parmi près de 10 000 Pickup points et 60 agences DPD en France. Avec le service Predict, vous bénéficiez d’un créneau de 3h, de notifications par SMS/email, et pouvez modifier la date, l’adresse ou le lieu de livraison. En cas d’absence, le colis est déposé en relais et y reste 9 jours.
Explore the brand
Nono Remido
Curious for more Dranken en sappen
