Gemarineerde Patrijs
Wildpatrijs geconserveerd in marinade. Recept en ambachtelijke bereiding met groenten, laurierbladeren en een vleugje peper.
Ingrediënten: Hele patrijs, olijfolie, zonnebloemolie, wijnazijn, ui, knoflook, laurierblad, zwarte peper en zout.
Allergenen: Allergievrij product.
Curiositeiten over Patrijs
De gemarineerde patrijs is een zeer traditioneel en oud gerecht van Castiliaanse oorsprong. Het is door de jaren heen nauwelijks veranderd en behoudt die zure toets van azijn in precies de juiste maat die de smaak van de patrijstoofpot versterkt.
De patrijs is opmerkelijk vanwege zijn hoge gehalte aan eiwitten, kalium, ijzer, cholesterol en de vitamines B6 en B3.
Zowel vitamine B3 als B6 zijn betrokken bij het energie-transformatieproces van koolhydraten, eiwitten en vetten, en helpen het zenuw- en immuunsysteem te onderhouden. Dit voedsel is een uitstekende bron van ijzer, en het hoge eiwitgehalte stelt ons in staat om de ontwikkeling en groei van het lichaam te ondersteunen.
De voordelen van patrijsvlees zijn talrijk, vooral gezien het feit dat het een zeer smakelijk en veelzijdig vlees is. Je kunt het in elke maaltijd opnemen die je wenst!
We kunnen gemarineerde patrijzen warm, lauw of koud consumeren. Ze zijn perfect als we ze één of meerdere dagen in de marinade laten rusten.
We kunnen ze ook conserveren en als salade serveren. Je hoeft alleen de patrijs te ontbenen, en zodra we het schone vlees hebben, gebruik je het in je favoriete salade.
DPD France livre en 24–48h en métropole (jusqu’à 72h pour certaines zones comme la Corse). Vous pouvez choisir la livraison à domicile ou en point relais parmi près de 10 000 Pickup points et 60 agences DPD en France. Avec le service Predict, vous bénéficiez d’un créneau de 3h, de notifications par SMS/email, et pouvez modifier la date, l’adresse ou le lieu de livraison. En cas d’absence, le colis est déposé en relais et y reste 9 jours.
Explore the brand
El Colmado de Ezcaray
Curious for more Kant en klaar maaltijden
