Kaas gemaakt van schapenmelk uit de Sierra de Cádiz.
Rijping: 2 maanden. Halfgerijpt type.
Intensiteit: zeer mild door de korte rijping.
Korst: natuurlijk.
Kenmerken: kaas die wit van kleur is met een milde smaak en stevige textuur. Romiger dan gerijpte kazen.
Verpakking: vacuüm verpakt.
Type melk: gepasteuriseerd
Kaas gerijpt voor 2 tot 3 maanden in onze rijpingskamers.
Prijzen :
- Derde prijs voor Halfgerijpte Schapenkaas op “GourmetQuesos 2016”
- Beste Halfgerijpte Schapenkaas op "Quesierra 2023"
WAT ONZE KLANTEN ZEGGEN
Rafael: "Geen commentaar"
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