Ter gelegenheid van het 35-jarig jubileum van Quesos El Bosqueño onthullen we deze Speciale Gouden Label Editie van onze sterkaas, de Emborrado in tarwezemelen. Meer dan 300 dagen rijping in onze kamers, een zeer langzaam en delicaat rijpingsproces om zo'n select resultaat te bereiken. De helft van deze periode is besteed aan het macereren van de kaas in premium extra vierge olijfolie.
Het product, vacuüm verpakt, is beschermd door een doos die overeenkomt met de speciale editie.
De Schapen Emborrado Kaas wordt beschouwd als de derde beste kaas ter wereld tijdens de World Cheese Awards 2016 en de beste gerijpte schapenkaas in Spanje tijdens het Gourmet Quesos 2017 Kampioenschap van Spanje's Beste Kazen. Deze speciale en verfijnde versie van het traditionele recept is hier om de meest veeleisende kaaskenners te verwennen.
Rijping: Meer dan 300 dagen. Ongeveer 150 dagen blijft het ondergedompeld in premium extra vierge olijfolie en bedekt met tarwezemelen. (Bevat Gluten)
Intensiteit: gemiddeld door de hoge rijping en het bedekt zijn met olijfolie.
Schil: natuurlijk bedekt met extra vierge olijfolie en tarwezemelen.
Kenmerken: rijpe kaas van witte kleur met een intense smaak op de tong en een stevige textuur.
Verpakking: vacuüm verpakt met speciale verpakking voor hele stukken van 3 kg. Binnenin zijn er een eigen doos, gewikkeld in papier, samen met een kaart die het product beschrijft.
In punten van ongeveer 0,4 kg, wordt het vacuüm verpakt verzonden zonder doos.
Type melk: gepasteuriseerd
De tarwezemelen komen van het malen van granen waarvan de schil in het proces wordt vergruisd.
Het levert vezels, vetten, vitamines en mineralen, is zeer voedzaam en ook zeer gunstig door de opname van vezels in de diëten van mensen.
BESCHIKBARE FORMATEN:
- Ronde kazen van ongeveer 3 kg, gesneden in 6 punten van ongeveer 0,5 kg en vacuüm verpakt voor beter gebruik.
- Punt van ongeveer 0,4 kg vacuüm verpakt (losse verkoop van laatste eenheden)
OPSLAG EN VERBRUIK:
Bewaar op een koele, droge plaats
Het wordt aanbevolen om te consumeren tussen 16 en 18º C
Ingrediënten: gepasteuriseerde schapenmelk, stremsel en calciumchloride, zout, melkzuurbacteriën, extra vierge olijfolie, tarwezemelen (emborrado, bevat gluten) en pittige paprika.
ALLERGENEN
BEVAT GLUTEN EN PAPRIKA
DPD France livre en 24–48h en métropole (jusqu’à 72h pour certaines zones comme la Corse). Vous pouvez choisir la livraison à domicile ou en point relais parmi près de 10 000 Pickup points et 60 agences DPD en France. Avec le service Predict, vous bénéficiez d’un créneau de 3h, de notifications par SMS/email, et pouvez modifier la date, l’adresse ou le lieu de livraison. En cas d’absence, le colis est déposé en relais et y reste 9 jours.
Ontdek het merk
Quesos el Bosqueño
Curious for more Kaas
