Skip to content

Frantoio Muraglia

"Eten en Dranken"

Frantoio Muraglia is ontstaan in Andria, de hoofdstad van de Apulische olie, vijf generaties geleden, maar de patriarch van de familie is al 460 jaar aanwezig. Hij is een majestueuze Coratina olijfboom.

"Onze geschiedenis als olijfoliemolenaars begint met deze groene reus die ons platteland op het Murgia-plateau domineert, een uitgestrektheid van ongeveer 60 hectare olijfbomen."

"Ik vond het leuk om met mijn fiets in en uit de molen te gaan, en daarna te rennen om mijn handen vuil te maken tussen de stapels olijven."

Savino Muraglia senior kocht het om olie te maken, en trotseerde degenen die hem vertelden dat je geen fortuin kunt maken met land en olijven.

Wat zeker is, is dat uit die koppige voorouder – een “Capatosta” zoals de Apuliërs zeggen – het verhaal is geboren van een olie die vandaag de dag te vinden is in de gastronomische hoeken van 54 landen. Maar veel dingen zijn precies gebleven zoals ze oorspronkelijk waren: de eed om de biodiversiteit van het agrarische landschap en de planten van strategisch belang voor voeding, zoals olijfbomen, te beschermen. We blijven de olijven met de hand oogsten en koud persen. Om zonder compromissen de richting van Italiaanse extra vierge olijfolie te volgen. En natuurlijk om te zijn wat we altijd zijn geweest: Capatosta.

Neem contact op met de verkoper

ontdek een vergelijkbaar Europees merk

Domačija Butul

The Butul Farm from Manžan pri Kopru is a tourist family farm where work is based on three foundations: gastronomy, tourism and agriculture.

Ontdek Domačija Butul

Select a country