Rioja Carán Witte Wijn
De Caran Witte wijn is een Limited Edition van 6000 flessen. Handgeplukt, geselecteerd en gestapeld uit verschillende variëteiten witte druiven. Elke variëteit wordt afzonderlijk verwerkt.
Variëteit: Blend van 5 variëteiten: Tempranillo Blanco, Viura, Garnacha Blanca, Malvasía en Chardonnay.
Productie:
Verpulveren van ontsteelde druiven en koude maceratie met hun schillen gedurende 2 dagen in slimme roestvrijstalen tanks.
Verkrijgen van hoogwaardig vrijloop sap en initiële fermentatie bij een gecontroleerde temperatuur van 13-15°C, gevolgd door alcoholische fermentatie in Franse en Amerikaanse eiken vaten en in nieuwe Franse eiken fudres.
Verouderd in dezelfde vaten en fudres met fijne droesem gedurende 6 maanden. Dagelijkse battonage van de vaten tijdens de eerste drie maanden van veroudering. Blending van de wijnen aan het einde van hun veroudering.
Proeven:
Kleur: Goudgeel met metallic glans en groenachtige reflecties.
Aroma: Zeer expressief en complex. Een symfonie van aroma's van passievrucht, mango, perzik, rijpe ananas, citrus, peer, banaan, omhuld met aangename tonen van gebak, vanille en koekjes, met een bloemige achtergrond. Intense, fijne en elegante neus.
Smaak: Met een zoete aanzet, is het vol, romig, met een geweldige verfrissende zuurheid. Zeer goede balans en harmonie. Het heeft een uitgesproken retro-nasale afdronk. Zeer aanhoudend, fijn en lang. Heerlijk, smaakvol en sapid.
Combineren:
Serveertemperatuur: 10-12ºC.
Past goed bij alle soorten gerechten, van de eenvoudigste tot de meest complexe.
DPD doet er alles aan om de bezorging op een simpele en transparante manier mogelijk te maken. Je kunt kiezen tussen bezorging aan huis of bij een DPD Pakketpunt of DPD Pakketautomaat. En met in myDPD app, vind je jouw DPD-pakketten. Hier zie je via Live Tracking altijd waar je pakket zich bevindt. En veranderen je plannen? Dan kun je zelf de bezorging online eenvoudig aanpassen via myDPD.
Ontdek het merk
El Colmado de Ezcaray
Nieuwsgierig naar meer producten Premium producten
