Cárnicas Nay

Našou najlepšou zárukou je pôvod, výber a naše skúsenosti s manipuláciou s produktom: staráme sa o vlastné zvieratá a kŕmime ich najlepšími pastvinami a obilninami.

Naša lokalita ponúka najlepšie podmienky na výrobu najlepšieho mäsa na svete.

Sídlime v Galícii, kde je mäso už roky úspešným biznisom. Cárnicas Nay založil David Abella López, ktorý pokračuje v rodinnej tradícii chovu dobytka, ktorú začal jeho starý otec a otec.

Naša starostlivosť o suroviny a výber najlepšieho dobytka zabezpečujú, že náš produkt dosahuje excelentnosť. Približne pred šiestimi rokmi predali svoje mliečne stádo a zaviedli plemená Rubia Galega, Frisona a Cachena na chov teliat. Ich model je založený na tradičnom galícijskom chove s pastvinami a krmivom. Nie sú veľkou spoločnosťou, no vynikajú starostlivosťou, ktorú venujú výberu a ošetrovanie svojho dobytka.