Spoločnosť, ktorá sa nachádza na úpätí kopca Marfuga, pochádza zo starej farmárskej rodiny. Svedectvá, ako napríklad predajná meracia jednotka označená Pápežským štátom, nájdená v skladoch spoločnosti, dokazujú, že už od roku 1817 predávala olej získaný z vlastných olivových hájov.
Výnimočné extra panenské oleje, získané z olív prísne pred dosiahnutím správnej zrelosti a lisované s veľkou starostlivosťou, skúsenosťami a najmodernejšími technológiami; vzácne oleje (niekedy je výroba len niekoľko tisíc fliaš) a cenné, ktoré oceňujú milovníci autentických, ovocných a voňavých extra panenských olejov, s nezameniteľnou eleganciou a rovnováhou, s jasnou olivovou chuťou, výrazne bylinnou s dominantnými tónmi artičokov a nezrelých mandlí.
Spoločnosť používa na vlastnú spotrebu 100 % obnoviteľnú energiu a na celom majetku využíva organické hnojivá.
