Pivovarna Pelicon

Sme nezávislý mikropivovar a pôsobíme v srdci údolia Vipava, v Ajdovščine.

Po roku starostlivých príprav a experimentovania sme v novembri 2013 uviedli na trh naše prvé pivo, Pally Pale Ale. Krátko nato nasledoval 3rd Pill IPA, ktorý o rok neskôr získal dve strieborné medaily a bol vyhlásený za najlepšie slovenské pivo na RateBeer.com. Odvtedy sa náš zoznam pív neustále rozrastá, pričom každá nová receptúra spája presnosť, inovácie a neochvejný záväzok k kvalite.

Naše remeslo oceňujú domáci aj zahraniční milovníci piva. Stali sme sa najlepším slovinským pivovarom roka podľa výberu sládkov (2014) a získali sme ocenenia na medzinárodných súťažiach – od striebornej medaily za Coffee Stout na World Czech Competition (2017) až po cenu za Black Aurora, ktorá sa stala najlepším pivom na Brewing Conference v Budapešti (2019). V Aténach (2022) sme presvedčili vážených porotcov a získali hneď päť ocenení. Podľa portálu Untappd sú Walter W. a Quantum už niekoľko rokov po sebe najlepší v kategóriách pšeničných a imperial IPA štýlov. V roku 2025 sa nám tiež podarilo zabezpečiť, že Superlager, slovinský pilsner, získal striebornú medailu po menej ako roku v rôznorodej súťaži ležiakov a tesne mu ušla zlatá!

S pomocou srdečného a vytrvalého tímu sme tiež získali Zlatý znak Obce Ajdovščina za náš prínos slovinskému pivovarníctvu a titul Mladý podnikateľ roka 2017.