Quinta dos Fumeiros je rodinný podnik so sídlom v Ponte de Lima, s koreňmi v tradícii, ktorá sa tiahne cez niekoľko generácií spojených s mäsovým sektorom. Oficiálne založený v roku 1999, vznikol z vášne a vedomostí odovzdaných Aurorou Mirandou a neskôr rozvinutý Deolindou Campelo. Značka vyniká svojou remeselnou výrobou klobás, založenou na rodinných receptoch starých viac ako 75 rokov, ktoré kombinujú tradičné metódy s prísnymi štandardmi kvality a bezpečnosti potravín.
Jej cieľom je priniesť autentickú portugalskú chuť širšiemu publiku, neustále inovovať – byť priekopníkmi vo vytváraní sortimentu hydinových klobás – bez straty tradičnej podstaty.
Pokiaľ ide o spoločenskú zodpovednosť, spoločnosť si váži ľudí, podporuje miestnu zamestnanosť a investuje do udržateľných a bezpečných postupov, čím prispieva k rozvoju regiónu a zachovaniu národnej gastronomickej kultúry.
