Brasil Rodomunho Red bourbon cold room fermentation - káva 100% Arabica Balenie: 1000g
Brasil Rodomunho Red Bourbon Cold Room Fermentation
Táto výnimočná brazílska káva z farmy Fazenda Rodomunho v regióne Cerrado Mineiro získala úžasné hodnotenie 90 bodov. Už pri prvom ovoňaní je jasné, že nejde o bežnú Brazíliu.
Káva s výrazným ovocným charakterom má chuťový profil med, hrozno, čierne ríbezle, jahoda, malina, karamel, likérové telo. Káva Brasil Rodomunho Red Bourbon Cold Room Fermentation je fermentovaná v chladnej miestnosti, čím sa zvýrazňuje jej komplexnosť a intenzívna aróma. Nadmorská výška: 940 - 1100 m n. m.Fazenda Rodomunho je rodinná farma nachádzajúca sa neďaleko známej rieky Parnaíba v oblasti Minas Gerais. Jej príbeh sa začal písať v roku 1985, keď sa rodina usadila v regióne Cerrado Mineiro. Dnes ide už o štvrtú generáciu producentov, ktorá pokračuje v rodinnej tradícii s dôrazom na kvalitu, poctivú prácu a inovácie.
Farmu vedie Thiago Corsi spolu so svojimi bratmi Renatom a Rodrigom, mamou Elzi, ktorá má na starosti financie, a ďalšími členmi rodiny. Práve silné rodinné zázemie a blízky vzťah k ľuďom, ktorí na farme pracujú, sa podpisujú pod vysokú kvalitu ich produkcie.
Farma sa rozprestiera na 450 hektároch v nadmorskej výške 942 až 1 094 m n. m. a od roku 2019 sa naplno venuje pestovaniu výberovej kávy. Súčasťou ich prístupu je aj regeneratívne poľnohospodárstvo, ktoré pomáha zmierňovať dopady klimatických zmien, škodcov a chorôb. Rodomunho tak spája udržateľnosť, zodpovedný prístup a snahu produkovať kávy tej najvyššej kvality.
Vedeli ste? Klasik, ktorý tvoril pri šálke kávy Beethoven miloval kávu a nevedel si bez nej predstaviť život. Pred každou jednou šálkou kávy údajne vždy spočítal počet zŕn, ktorých počet pred zaliatím sa zastavil na čísle 60. „Rozchádzam sa s tebou!“ Takéto slová mohla použiť žena v arabskej kultúre len v jednom jedinom prípade. Ak mužovi nechutila káva od vlastnej ženy, tá mala právo na rozchod. Celkom kruté, nemyslíte?
Káva ako pomoc olympijským atlétom?
Zaujímavý prípad sa stal brazílskej posádke športovcov, ktorých vlastná krajina nedokázala poslať do Los Angeles na Olympijské hry v roku 1932. Vláda sa preto rozhodla naplniť loď kávou. Tá bola následne v Amerike predaná a tým…
DPD Slovensko doručuje zásielky po celom Slovensku rýchlo a spoľahlivo – zvyčajne do 24 až 48 hodín. Pri doručení do zahraničia sa môžete spoľahnúť na doručenie spravidla do 72 hodín.
Cez slovenské DPD môžete zásielky posielať do destinácií po celom svete a vybrať si doručenie priamo domov, do výdajného miesta alebo do boxu. Na Slovensku máte k dispozícii vyše 3 700 odberných miest.
Vďaka službe Predict máte doručenie pod kontrolou. Vopred získate informáciu o 1-hodinovom časovom okne doručenia, upozornenia prostredníctvom SMS alebo e-mailu a možnosť jednoducho zmeniť dátum, adresu či miesto doručenia. Ak práve nie ste doma, balík si pohodlne vyzdvihnete vo výdajnom mieste alebo kedykoľvek v boxe.
Objavte značku
Ready After
Chcete objaviť viac? Beverages and juices
