Predaj alkoholu osobám mladším ako 18 rokov je zakázaný. Nadmerné požívanie alkoholu je nebezpečné pre vaše zdravie. Pite zodpovedne.
Rioja Carán Červené víno
Carán Červené víno je limitovaná edícia 6000 fliaš. Výber vysoko kvalitných viníc. Ručný a postupný zber rôznych odrôd v ich optimálnej zrelosti. Víno NIE je filtrované.
V roku 2017 sa vyskytla najdesivejšia námraza za desaťročia, čo viedlo k zníženej, ale zázračne vynikajúcej úrode. V roku 2020 bolo víno Carán uvedené na trh počas najdesivejšej pandémie za roky. Naše víno Carán je z ročníka 2017 a náš projekt sa zrodil v roku 2020. S týmto pozadím veríme, že priateľstvo, jednota a vytrvalosť sú kľúčom k prekonaniu akýchkoľvek nepriaznivých okolností.
Odrôd: Zmes 5 odrôd, kde väčšinu tvorí Tempranillo s malými percentami Graciano, Garnacha, Maturana tinta a iných červených (Mertot).
Výroba:
Drvenie odstopkovaných hrozna bez lisovania v inteligentných nádržiach "Ganimedes". Studená predfermentačná macerácia po dobu 3 dní.
Fermentácia hrozna pri kontrolovanej teplote 22-24°C s prírodnými kvasinkami z rôznych viníc.
Malolaktická fermentácia v sudoch, po ktorej nasleduje zrenie po dobu 16 mesiacov v 50% francúzskych a 50% amerických dubových sudoch rôznych rokov.
Prírodná stabilizácia vína počas jeho dlhého zrenia v sudoch.
Objasnenie s vaječným bielkom.
Víno NIE je filtrované.
Ochutnávka:
S čistým a jasným vzhľadom, intenzívna čerešňovo červená farba s granátovými okrajmi, arómy zrelého červeného ovocia, kyslých čerešní, ríbezlí, lékořice, čierneho ovocia s slivkami, mliečne tóny a kakao na pozadí eukalyptu a fialiek.
Na jazyku je hladké, mäsité a má dobrú sviežosť. Živé, ale jemné triesloviny. Hladké, s veľkým retro-nazálnym pocitom zrelého ovocia a kakaa. Dlhé a pretrvávajúce.
Spárovanie:
Teplota podávania: 14-16ºC.
Dobre sa hodí ku všetkým typom jedál od najjednoduchších po najkomplexnejšie.
DPD Slovensko doručuje zásielky po celom Slovensku rýchlo a spoľahlivo – zvyčajne do 24 až 48 hodín. Pri doručení do zahraničia sa môžete spoľahnúť na doručenie spravidla do 72 hodín.
Cez slovenské DPD môžete zásielky posielať do destinácií po celom svete a vybrať si doručenie priamo domov, do výdajného miesta alebo do boxu. Na Slovensku máte k dispozícii vyše 3 700 odberných miest.
Vďaka službe Predict máte doručenie pod kontrolou. Vopred získate informáciu o 1-hodinovom časovom okne doručenia, upozornenia prostredníctvom SMS alebo e-mailu a možnosť jednoducho zmeniť dátum, adresu či miesto doručenia. Ak práve nie ste doma, balík si pohodlne vyzdvihnete vo výdajnom mieste alebo kedykoľvek v boxe.
Objavte značku
El Colmado de Ezcaray
Chcete objaviť viac? Víno
