Guatemala Huehuetenango SHB EP 100% Arabica
Nadmorská výška: 1350 m.n.m.
Región: Huehuetenango
Odroda: Typica, Bourbon, Caturra and Catuai
Spracovanie : Washed
Cupping skóre: 81,5
Guatemala Huehuetenango SHB EP je krásne sladko-ovocná káva s chuťovým profilom tmavé hrozno, karamel, makadamové orechy
KÁVA JE URČENÁ NA ESPRESSO.
Niečo o farme, farmároch a káve:
Huehuetenango je jedným z troch nevulkanických regiónov Guatemaly a zároveň najvyššie položeným a najsuchším pestovateľským regiónom, čo z neho robí jeden z najlepších regiónov na pestovanie kávy. Z Tehuantepeckej nížiny v mexickom štáte Oaxaca sem prúdia prúdy horúceho vzduchu, ktoré sa tu miešajú s chladným vzduchom zostupujúcim z pohoria Cuchumatanes, čo vytvára ochranu pred mrazom a umožňuje pestovanie kávy vo výške až 2 000 metrov. Extrémna odľahlosť Huehuetenanga si vyžaduje, aby takmer všetci pestovatelia spracovávali kávu sami. Našťastie sa v regióne nachádza množstvo riek a potokov, čo výrobcom umožňuje pomerne ľahko zriadiť premývacie stanice.
Ešte väčšie šťastie je, že geografické podmienky v Huehuetenangu pomáhajú vytvárať výnimočné kávy s výraznou kyslosťou a ovocnou chuťou. SHB (Strictly Hard Bean) uvádza, že káva bola vypestovaná v nadmorskej výške nad 1 350 metrov. (Tento termín je tiež synonymom pre SHG/Strictly High Grown, čo je klasifikácia, ktorá je vyššia ako HB). EP (European Preparation) znamená, že zelená káva bola ručne triedená, aby sa odstránili všetky chybné zrná a cudzí materiál. Na tejto káve sa podieľali štyria producenti z regiónu Huehuetenango: -Lety Anzueto z Finca Isnul v La Democracia; -Lety Perez z Finca Buenos Aires Huixoc v La Democracia; -Rene Perez z Finca La Reforma v Cuilco -Willy Perez z Finca Las Americas a San Antonio, ktoré sa nachádzajú v Agua Dulce.
Vedeli ste? Klasik, ktorý tvoril pri šálke kávy Beethoven miloval kávu a nevedel si bez nej predstaviť život. Pred každou jednou šálkou kávy údajne vždy spočítal počet zŕn, ktorých počet pred zaliatím sa zastavil na čísle 60. „Rozchádzam sa s tebou!“ Takéto slová mohla použiť žena v arabskej kultúre len v jednom jedinom prípade. Ak mužovi nechutila…
DPD Slovensko doručuje zásielky po celom Slovensku rýchlo a spoľahlivo – zvyčajne do 24 až 48 hodín. Pri doručení do zahraničia sa môžete spoľahnúť na doručenie spravidla do 72 hodín.
Cez slovenské DPD môžete zásielky posielať do destinácií po celom svete a vybrať si doručenie priamo domov, do výdajného miesta alebo do boxu. Na Slovensku máte k dispozícii vyše 3 700 odberných miest.
Vďaka službe Predict máte doručenie pod kontrolou. Vopred získate informáciu o 1-hodinovom časovom okne doručenia, upozornenia prostredníctvom SMS alebo e-mailu a možnosť jednoducho zmeniť dátum, adresu či miesto doručenia. Ak práve nie ste doma, balík si pohodlne vyzdvihnete vo výdajnom mieste alebo kedykoľvek v boxe.
Objavte značku
READY AFTER
Chcete objaviť viac? Káva
