Degustačný kit – Single-Origin 100 % Kakao
Tento degustačný set spája tri single-origin 100 % prírodné kakaové hmoty kvality fino de aroma, každá pochádzajúca z iného kolumbijského regiónu. Všetky kakaa sú nealkalizované, s plným obsahom tuku a vyrobené výhradne z čistej kakaovej hmoty — nie z odtučneného alebo alkalizovaného kakaového prášku.
Každá kakaová hmota odráža región a terroir, v ktorom bola pestovaná, a ponúka jedinečný profil chuti, arómy a intenzity. Spolu vytvárajú autentickú degustačnú cestu kolumbijskou kakaovou krajinou — od orechových a jemných výrazov po zemitú hĺbku a elegantnú horkosť.
S prirodzeným obsahom kakaového masla približne 52 % poskytuje kakao bohatý pocit v ústach a podporuje vstrebávanie prirodzene sa vyskytujúcich živín. Prírodné kakao je cenené pre obsah antioxidantov, teobromínu a esenciálnych minerálov – najmä horčíka, vápnika, draslíka a železa – a tradične sa spája s trvalou energiou, sústredením a celkovou vitalitou. Obsahuje tiež široké spektrum vitamínov, najmä A, B1, B2, B3, C a E. Na rozdiel od alkalizovaných kakaových práškov toto kakao zachováva svoju prirodzenú farbu, arómu a komplexnosť, čo z neho robí ideálnu voľbu pre autentické kakaové nápoje a čokoládové prípravy.
Všetko kakao v tomto sete pochádza z postkonfliktných regiónov Kolumbie, kde pestovanie kakaa nahradilo pestovanie koky, podporujúc pokojné živobytie a pozitívnu kakaovú revolúciu.
Ručne balené s dôrazom na starostlivosť v našej integračnej baliarni na Slovensku, čím vytvárame zmysluplné pracovné príležitosti pre znevýhodnené skupiny ľudí.
Čo je Fino de Aroma?
Fino de aroma je označenie pre kakaové odrody s výnimočnými aromatickými a chuťovými vlastnosťami. Predstavuje len malú časť svetovej produkcie kakaa a najčastejšie sa spája s odrodami Criollo a Trinitario.
Obsah kitu (3 × 30 g)
100 % Kakao – Kolumbia Meta 30 g
Kakao s príjemnou kakaovo-orechovou chuťou, jemnou horkosťou a jemnými tónmi sušeného tropického a drevitého ovocia. Vyvážené, ľahko prístupné a vhodné pre každodenné kakaové rituály.
Bez alergénov a vhodné pre vegánov.
100 % Kakao – Kolumbia Caquetá 30 g
Plný a zemito-chocoládový chuťový profil s tónmi orechov a vanilky, robustné telo, elegantná horkosť a veľmi nízka kyslosť. Hlboké, uzemňujúce a expresívne.
Bez alergénov a vhodné pre vegánov.
100 % Kakao – Kolumbia Huila 30 g
Silné a intenzívne kakao so sviežimi ovocnými tónmi, strednou kyslosťou a jasne definovanými horkými kakaovými nuansami. Živé, komplexné a dynamické.
Bez alergénov a vhodné pre vegánov.
Pre koho je táto sada vhodná
- Milovníci a nadšenci kakaa
- Vegetariáni a vegáni
- Ľudia zaujímajúci sa o rozdiely v terroire a pôvode
- Pre vedomé ochutnávanie a kakaové rituály
- Dospelí a staršie deti
Alergény
Žiadné
Výživové údaje
100 % Kakao – Meta / Caquetá / Huila (na 100 g)
Energia: 2623 kJ / 627 kcal
Tuky: 52 g
– z toho nasýtené mastné kyseliny: 29 g
Sacharidy: 30,8 g
DPD Slovensko doručuje zásielky po celom Slovensku rýchlo a spoľahlivo – zvyčajne do 24 až 48 hodín. Pri doručení do zahraničia sa môžete spoľahnúť na doručenie spravidla do 72 hodín.
Cez slovenské DPD môžete zásielky posielať do destinácií po celom svete a vybrať si doručenie priamo domov, do výdajného miesta alebo do boxu. Na Slovensku máte k dispozícii vyše 3 700 odberných miest.
Vďaka službe Predict máte doručenie pod kontrolou. Vopred získate informáciu o 1-hodinovom časovom okne doručenia, upozornenia prostredníctvom SMS alebo e-mailu a možnosť jednoducho zmeniť dátum, adresu či miesto doručenia. Ak práve nie ste doma, balík si pohodlne vyzdvihnete vo výdajnom mieste alebo kedykoľvek v boxe.
