Pimentón de La Vera
Pimentón je začimba (ne začimba) široko uporabljena v španski kuhinji, pridobljena z sušenjem in mletjem različnih vrst rdečih paprik.
Proizvajalec: El Colorín sledi strogemu proizvodnemu procesu, ki ga odobrava Regulativni svet zaščitene označbe izvora “Pimentón de la Vera”, certificiranega s strani ENAC.
Proizvodni proces daje Pimentón de la Vera edinstveno aromo, okus in stabilnost barve, kar ga dela edinstvenega na svetu.
Allergeni: NE
Pimentón de la Vera El Colorín
Izstopa po svojih značilnostih arome, okusa in stabilnosti barve
Aroma in okus sta dosežena zahvaljujoč tradicionalnemu sistemu sušenja s dimljenjem. Stabilnost barve je rezultat visoke stopnje fiksacije karotenoidov, ki se pojavi v papriki med njeno pridelavo v mikroklimatskih razmerah La Vera in v procesu sušenja. Je bistvena začimba za začinjanje mnogih jedi, ki jim daje neprimerljiv pridih.
Pimentón de la Vera je dosegel raven sprejemljivosti v španski družbi, saj je najvišja raven v naši mediteranski kuhinji, kjer je osnovna sestavina. V tem primeru se Pimentón El Colorín proizvaja v isti regiji La Vera v Extremaduri, njegova proizvodnja pa je povsem tradicionalna, kar zagotavlja ročno izdelan rezultat z močnim in značilnim okusom, ki je opazen v jedeh, zato je priporočena zmerna uporaba.
Predstavljen je v hermetični vrečki brez zadrge s težo 250 gramov, ki odlično ohranja značilnosti pimentóna, če je pravilno zaprta.
Kako uporabljati?
Idealna začimba za dodajanje enolončnicam, fabadam, krompirjevim jedem, rižu, ocvrtim jajcem in mnogim drugim receptom, vendar vedno kuhanim.
Kako dolgo traja?
Imel ima rok trajanja devet mesecev od trenutka, ko ga prejmete, čeprav je po odprtju priporočljivo, da ga porabite v treh mesecih, da se izognete izgubi okusa.
Kako ga shraniti?
Shranjujte na hladnem, suhem mestu, brez neposredne izpostavljenosti sončni svetlobi. Lahko ga hranite v vrečki, v kateri je prišel, pravilno zaprto.
DPD France livre en 24–48h en métropole (jusqu’à 72h pour certaines zones comme la Corse). Vous pouvez choisir la livraison à domicile ou en point relais parmi près de 10 000 Pickup points et 60 agences DPD en France. Avec le service Predict, vous bénéficiez d’un créneau de 3h, de notifications par SMS/email, et pouvez modifier la date, l’adresse ou le lieu de livraison. En cas d’absence, le colis est déposé en relais et y reste 9 jours.
Raziščite blagovno znamko
El Colmado de Ezcaray
Curious for more Živila
