Pimentón de La Vera
Pimentón je začimba (ne začimba) široko uporabljena v španski kuhinji, pridobljena z sušenjem in mletjem različnih vrst rdečih paprik.
Proizvajalec: El Colorín sledi strogemu proizvodnemu procesu, ki ga odobrava Regulativni svet zaščitene označbe izvora "Pimentón de la Vera", certificiranega s strani ENAC.
Proizvodni proces daje Pimentón de la Vera edinstveno aromo, okus in stabilnost barve, kar ga dela edinstvenega na svetu.
Allergeni: NE
Pimentón de la Vera El Colorín
Izstopa po svojih značilnostih arome, okusa in stabilnosti barve
Aroma in okus sta dosežena zahvaljujoč tradicionalnemu sistemu sušenja s dimom. Stabilnost barve izhaja iz visoke stopnje fiksacije karotenoidov, ki se pojavi v papriki med njeno pridelavo v mikroklimatskih razmerah La Vere in v procesu sušenja. Je bistvena začimba za začinjanje mnogih jedi, ki jim daje neprimerljiv pridih.
Pimentón de la Vera je dosegel raven sprejemljivosti v španski družbi, saj je ena izmed najvišjih ravni v naši mediteranski kuhinji, kjer je osnovna sestavina. V tem primeru se pimentón El Colorín proizvaja v isti regiji La Vera v Extremaduri, njegova proizvodnja pa je povsem tradicionalna, kar zagotavlja ročno izdelan rezultat z močnim in značilnim okusom, ki je opazen v jedeh, zato je priporočljivo, da se ga uporablja zmerno.
Predstavljen je v hermetični vrečki brez samolepilne zapore s 250 grami, ki odlično ohranja značilnosti pimentóna, če je pravilno zaprta.
Kako ga uporabiti?
Idealna začimba za dodajanje enolončnicam, fabadam, krompirjevim jedem, rižu, ocvrtim jajcem in mnogim drugim receptom, vendar vedno kuhanim.
Kako dolgo traja?
Njegova uporabnost je devet mesecev od prejema, čeprav je po odprtju priporočljivo porabiti v treh mesecih, da se izognete izgubi okusa.
Kako ga shraniti?
Shranjujte na hladnem, suhem mestu, brez neposredne izpostavljenosti sončni svetlobi. Lahko ga hranite v vrečki, ki ga vsebuje, pravilno zaprti.
DPD France livre en 24–48h en métropole (jusqu’à 72h pour certaines zones comme la Corse). Vous pouvez choisir la livraison à domicile ou en point relais parmi près de 10 000 Pickup points et 60 agences DPD en France. Avec le service Predict, vous bénéficiez d’un créneau de 3h, de notifications par SMS/email, et pouvez modifier la date, l’adresse ou le lieu de livraison. En cas d’absence, le colis est déposé en relais et y reste 9 jours.
Raziščite blagovno znamko
El Colmado de Ezcaray
Curious for more Živila
