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Affectively nicknamed "Sweet Cantal" by the locals, it is a cheese with a fresh and milky taste. It is 100% made and aged in its region of origin, the Cantal department.
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Znova sem odkril okus doma (dobesedno). Prodajalca vsekakor priporočam!— Jean-Christophe
Naročil sem izbor za primerjavo in se nisem mogel odločiti – vsi štirje so bili odlični! Mislim, da bom kmalu oddal še eno naročilo!— Colette
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Paul Dischamp
Ustanovljena leta 1911 s strani Jean Dischamp, naša družinska in neodvisna sirarna se vsak dan posveča proizvodnji in zorenju “odličnosti sirov Auvergne.”
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