The Jura goat cheese is an authentic farmhouse creation, born in the family farm in Lemuy, where the goats live in a peaceful environment… This lactic cheese is aged to reveal all the richness of its goat aromas. Its white downy rind and its white paste that yellows over time testify to its natural evolution. On the palate, it offers a beautiful intensity, with flavors of hazelnut and a goat-like touch.
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