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Queso curado en Especias Aromáticas Cabra

Desde €13,65

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Queso de Cabra curado en Especias Aromáticas elaborado tradicionalmente con leche de cabra criada en la Sierra de Cádiz.

Maduración: Entre 4 y 7 meses. En el último periodo de maduración el queso se recubre de manteca ibérica e hierbas aromáticas (orégano, tomillo, romero y pimentón picante) para potenciar su sabor y aroma.

Intensidad: intermedia por su especial curación y al estar recubierto de manteca ibérica.

Corteza: natural recubierta de especias aromáticas.

Características: queso de color blanco con sabor intenso al paladar y textura firme.

Envase: envasado al vacío.

Tipo de leche: pasteurizada

Ganador de una medalla de Súper Oro y situado en el top 66 de los mejores quesos del mundo en el World Cheese Awards 2016.

PREMIOS :

Medalla de Súper Oro en el World Cheese Awards 2016
Medalla de Plata en el World Cheese Awards 2017
Medalla de Oro en el World Cheese Awards 2018
Medalla de Plata en el World Cheese Awards 2021
Medalla de Bronce en el World Cheese Awards 2023
Medalla de Plata en el World Cheese Awards 2024

QUÉ OPINAN NUESTROS CLIENTES

José María: "Uno de los clásicos que siempre incluimos en los pedidos. Muy buen queso."

Lourdes: "Buenísimo. Uno de mis preferidos"

FORMATOS DISPONIBLE:

Quesos redondos de 2 Kg.
Cuñas de 1 Kg.
Cuñas de 0,5 Kg.

CONSERVACIÓN Y CONSUMO:

Conservar en un lugar fresco y seco
Se recomienda consumir entre 16 y 18º C
Ingredientes: LECHE de cabra, manteca de cerdo ibérico (grasa de cerdo y antioxidante E320), hierbas aromáticas (2%), sal, cuajo, estabilizante (cloruro cálcico) y fermentos lácticos.

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