DESCRIPCIÓN
Queso de Oveja elaborado con leche pasteurizada y con un período de curación de 20 a 40 días. Capaz de satisfacer a los paladares más exigentes.
INGREDIENTES
– Leche de oveja (100%)
– Fermentos lácticos
– Cuajo
– Lisozima (derivada del huevo)
– Cloruro cálcico
– Sal
ALÉRGENOS
- Contiene: leche y sus derivados (incluida la lactosa), huevos y productos a base de huevos.
- No contiene: cereales que contengan gluten, crustáceos y productos a base de crustáceos, pescado y productos a base de pescado, cacahuetes y productos a base de cacahuetes, soja y productos a base de soja, frutos de cáscara, apio y productos derivados, mostaza y productos derivados, granos de sésamo y productos a base de granos de sésamo, dióxido de azufre y sulfitos en concentraciones superiores a 10 mg/Kg o 10 mg/litro, altramuces y productos a base de altramuces, moluscos y productos a base de moluscos.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL (en 100 g.)
| Valor Energético | 1659 KJ / 397 Kcal. |
| Grasas | 33,3 g. |
| de las cuales: Saturadas | 22,7 g. |
| Hidratos de Carbono | 1,6 g. |
| de los cuales: Azúcares | < 1 g. |
| Proteínas | 22,8 g. |
| Sal | 1,20 g. |
INFORMACIÓN ADICIONAL
| Peso | 1Kg - 2K - 3 kg |
|---|---|
| Sabor | Agradablemente suave |
| Aroma | Característico de queso de oveja oreado |
| Color | Interior blanco amarfilado, corteza marfil |
| Consistencia | Compacto al corte y textura firme |
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