[vc_row][vc_column][vc_column_text css=""]Queso de mezcla (cabra-oveja) curado emborrado en Salvado de Trigo elaborado tradicionalmente con leche de Cabra y Oveja de la Sierra de Cádiz.
Maduración: Entre 4 y 7 meses. En el último periodo de maduración el queso se recubre de aceite de oliva y salvado de trigo. (Contiene Gluten)
Intensidad: intermedia por su especial curación y al estar recubierto de aceite de oliva.
Corteza: natural recubierta de aceite de oliva y salvado de trigo.
Características: queso de color blanco con sabor intenso al paladar y textura firme.
Envase: envasado al vacío.
Tipo de leche: pasteurizada
El salvado de trigo procede de la molienda de los cereales cuya cáscara es desmenuzada en el proceso.
Proporciona fibra, grasas, vitaminas y minerales, siendo muy nutritivos y a la vez muy provechosos por la incorporación de fibra en la dieta de las personas.
PREMIOS :
- Medalla de Plata al queso curado mezcla emborrado en el concurso "World Cheese Awards 2014"
- Cincho de Plata al queso curado mezcla en el concurso "Premios Cincho 2016"
- Medalla de Plata al queso curado mezcla emborrado en el concurso "World Cheese Awards 2018"
- Medalla de Bronce en el "World Cheese Awards 2019"
- Medalla de Bronce en el "World Cheese Awards 2021"
- Medalla de Bronce en el World Cheese Awards 2023
- Medalla de Plata en el World Cheese Awards 2025
FORMATOS DISPONIBLE:
Quesos redondos de 2 Kg.
Cuñas de 1 Kg.
Cuñas de 1/2 Kg.
CONSERVACIÓN Y CONSUMO:
Conservar en un lugar fresco y seco
Se recomienda consumir entre 16 y 18º C
Ingredientes: LECHE de cabra (mínimo 51%), LECHE de oveja (mínimo 10%), aceite de oliva, sal, salvado de TRIGO (0,7%), cuajo, estabilizante (cloruro cálcico) y fermentos lácticos.
ALÉRGENOS
CONTIENE GLUTEN[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]
DPD France livre en 24–48h en métropole (jusqu’à 72h pour certaines zones comme la Corse). Vous pouvez choisir la livraison à domicile ou en point relais parmi près de 10 000 Pickup points et 60 agences DPD en France. Avec le service Predict, vous bénéficiez d’un créneau de 3h, de notifications par SMS/email, et pouvez modifier la date, l’adresse ou le lieu de livraison. En cas d’absence, le colis est déposé en relais et y reste 9 jours.
Explora la marca
Quesos el Bosqueño
Curious for more Queso
