Queso Mourelo
El queso Mourelo es un queso de pasta prensada semicocida madurado de leche cruda de vacas, cuidadas y alimentadas por los propios queseros en los prados de O Páramo, Lugo. Notas a heno y muy afrutado.
- Leche: Leche CRUDA de vacas gallegas. Rebaño propio.
- Maduración: Queso de pasta prensada semicocida.
- Origen: O Páramo, Lugo, Galicia.
- Intensidad: Muy Suave | Suave | Media | Alta | Muy alta
- Corteza: Corteza natural y comestible. Recomendable comerlo con corteza.
- Conservación: Mantener refrigerado entre 2º y 4º. Una vez abierto, envolver con film alimentario o papel de horno.
- Formato de envío: mitad de queso envasada al vacío o queso entero con decoración original.
Premios del queso Mourelo
- MEDALLA DE ORO en el Concurso Internacional de Lyon 2024
- TERCER MEJOR QUESO DE VACA CURADO en los Salón Gourmets 2024
Características del queso Mourelo
Su corteza nos recuerda a setas y tierra seca.
Textura semidura pero muy mantecoso al paladar. Granulosidad débilmente harinosa donde se aprecian cristales de tirosina muy agradables. Buena solubilidad en boca.
Regusto muy agradable, largo y especiado, muy elegante, sobre un fondo de frutos secos y mantequilla madurada.
Ingredientes del queso Mourelo
Ingredientes: Leche cruda de vaca, fermentos lácticos y sal.
Valor nutricional medio por 100g:
| Valor energético | 1781 Kj / 426 Kcal |
| Grasas | 34,7 g |
| de las cuales grasas saturadas | 25,7 g |
| Hidratos de carbono | 5,9 g |
| de los cuales azúcares | 0,6 g |
| Proteínas | 22,3 g |
| Sal | 1,2 g |
Alérgenos: Leche
Otros clientes también han comprado:
(25)
13,95 € - 29,95 €Rango de precios: desde 13,95 € hasta 29,95 €
Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto
(77)
12,95 € - 25,95 €Rango de precios: desde 12,95 € hasta 25,95 €
Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto
(47)
11,95 € - 49,00 €Rango de precios: desde 11,95 € hasta 49,00 €
Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto
(36)
13,95 € - 29,95 €Rango de precios: desde 13,95 € hasta 29,95 €
Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto
(98)
11,95 € - 78,00 €Rango de precios: desde 11,95 € hasta 78,00 €
Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto
(61)
11,95 € - 49,00 €Rango de precios: desde 11,95 € hasta 49,00 €
Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto
(8)
14,95 € - 29,95 €Rango de precios: desde 14,95 € hasta 29,95 €
Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto
(169)
12,95 € - 65,00 €Rango de precios: desde 12,95 € hasta 65,00 €
Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto
(22)
6,95 € - 66,00 €Rango de precios: desde 6,95 € hasta 66,00 €
Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto
(52)
12,95 € - 109,00 €Rango de precios: desde 12,95 € hasta 109,00 €
Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto
(231)
9,95 € - 94,00 €Rango de precios: desde 9,95 € hasta 94,00 €
Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto
(14)
14,50 € - 24,95 €Rango de precios: desde 14,50 € hasta 24,95 €
Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto
(8)
12,50 € - 141,00 €Rango de precios: desde 12,50 € hasta 141,00 €
Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto
(21)
14,95 € - 31,95 €Rango de precios: desde 14,95 € hasta 31,95 €
Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto
Quesería Ganadería Quintián
Quintián, es una ganadería familiar que nace del amor por la tierra en los años 60. En el año 2010 apostamos por poner en valor nuestro producto y nuestro entorno desde este balcón a la naturaleza.
Nuestra ganadería y quesería están ubicadas en O Páramo, en la provincia de Lugo, en la ladera de una montaña. Muy cerca del Camino de Santiago, con vistas a todo el valle por donde transcurre el Río Miño.
El bienestar de nuestras vacas, es una de nuestras prioridades, por eso les brindamos los mejores cuidados y mimos para que sean felices. Así como, una alimentación de calidad, basada fundamentalmente en forraje cultivado en nuestro entorno.
Elaboración
Hemos sido pioneros en la venta directa de leche pasteurizada sin ningún tipo de conservante y actualmente nos diferenciamos por nuestros quesos artesanos, moldeados y volteados uno a uno, lo que hace que sean únicos.
Nuestra cava conserva un muro de piedra por donde emana el agua de forma natural, consiguiendo un grado de humedad óptimo, que confiere a nuestros quesos un carácter muy especial.
DPD France livre en 24–48h en métropole (jusqu’à 72h pour certaines zones comme la Corse). Vous pouvez choisir la livraison à domicile ou en point relais parmi près de 10 000 Pickup points et 60 agences DPD en France. Avec le service Predict, vous bénéficiez d’un créneau de 3h, de notifications par SMS/email, et pouvez modifier la date, l’adresse ou le lieu de livraison. En cas d’absence, le colis est déposé en relais et y reste 9 jours.
Explora la marca
El Colmado de Ezcaray
Curious for more Queso y lácteos
