El Mothais sobre hoja es un queso artesanal elaborado con leche cruda de cabra, originario de Poitou y ahora reconocido como AOP. Se distingue por su maduración sobre una hoja de castaño, que absorbe la humedad y le da al queso una textura fundente y aromas leñosos únicos. Su fina y cremosa pasta láctica desarrolla sabores dulces de leche fresca, avellana y sotobosque, con una corteza arrugada natural a veces marcada por mohos nobles. Este queso se produce en los departamentos de Deux-Sèvres, Vienne, Charente y Charente-Maritime. Se puede disfrutar joven por su frescura o más maduro por su complejidad aromática. Mothais sobre hoja es ideal como aperitivo, sobre pan de campo, o acompañado de un vino blanco seco del Valle del Loira. Encarna la finura y la tradición del queso de cabra de Poitou.
DPD France livre en 24–48h en métropole (jusqu’à 72h pour certaines zones comme la Corse). Vous pouvez choisir la livraison à domicile ou en point relais parmi près de 10 000 Pickup points et 60 agences DPD en France. Avec le service Predict, vous bénéficiez d’un créneau de 3h, de notifications par SMS/email, et pouvez modifier la date, l’adresse ou le lieu de livraison. En cas d’absence, le colis est déposé en relais et y reste 9 jours.
Explora la marca
Fromagerie Janin
Curious for more Queso y lácteos
