¡Descubre el Jamón Blanco de Cerdo Moldado SEL!
1. INGREDIENTES / ALÉRGENOS
Pierna de cerdo (Origen: 100% Portugués) (96%), sal marina, azúcar, dextrosa, conservantes (E250 y E252) y antioxidantes (E316 y E331).
2. CARACTERÍSTICAS SENSORIALES
PARÁMETROS LÍMITES DE ACEPTACIÓN
Aroma - Intenso, curado y persistente
Color - "Rosado, más o menos oscuro"
Olor y sabor - "Característico"
Textura - "Característica"
Grasa - Blanca/perlada
Sabor - Ligeramente salado. Ligeramente ácido
3. DECLARACIÓN NUTRICIONAL
VALORES MEDIOS POR 100 g
- Energia - 878 kJ / 209 Kcal
- Lípidos - 8.6 g
- De los cuales saturados - 3.1 g
- Carbohidratos < 0.5 g
- De los cuales azúcares < 0.5 g
- Fibra < 1.0 g
- Proteína - 32 g
- Sal - 6.2 g
4. ETIQUETADO / CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO
Codificación de lote: Código numérico asignado.
Condiciones de almacenamiento: Envasado al vacío.
Instrucciones de almacenamiento: Mantener entre 0ºC y 5ºC.
Vida útil mínima: 5 meses.
Método de preparación: Consumir tal como se presenta.
Público objetivo: Cualquier consumidor, excepto aquellos con hipertensión o colesterol/triglicéridos elevados.
Detector de metales: Sí
Número de control veterinario: PT L-301.
Tiene símbolo de Punto Verde
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