Koristimo sortu mljevene suhe čili paprike ravnog i tankog oblika koja se zove 'kalabrijska cigareta' za aromatiziranje našeg proizvoda, a to je najljepša čili paprika u Italiji. Ima punu aromu s vrlo uravnoteženom gorčinom i ljutinom, predstavljajući okus i miris čili paprike. Izvrsna je sirova na roštiljanim crvenim mesima, povrću, tjestenini, mahunarkama i pizzi.
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